طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل بيتزا بطريقة سهلة وعن تجربة رائعة

طريقة عمل البيتزا

أولاً: نفرد عجينة البيتزا عن طريق استخدام زيت الزيتون، وذلك حتى تصبح مستوية نفرد صلصـة الطماطم على امتداد العجينة. نضيف طبقةً خفيفة من الزعتر البرّي المفروم بشكلٍ صغير. نضع الطماطم المقطّعة بشكل دائري، والفلفل بجميع ألوانه. نضع حلقات الزيتون الأسود الرائعة، والمشروم نضع طبقةً أخرى من الزعتر البرّي المفروم بدقة، ثمّ القليل من الريحان المجفّف وبودرة الثوم. ندخل العجينة للفرن حتى تتحمّر وتنضج. نخرج العجينة ونتركها لتبرد قليلاً، وبعد ذلك نقطعها ونقدمها.

يتم اعداد الفران لجعل البيتزا أكثر مذاقاً وطعاماً

تسخين الفرن على درجة حرارة عالية لمدّة نصف ساعة قبل إدخال البيتزا. لتكون لدينا بيتزا ذات لون شهي وقرمشة تأسر الحواس يُفضّل وضعها على صاج أو قطعة رخام. اختيار نوعيّة جيّدة من الدقيق. عدم وضع مكوّنات كثيرة ترهق العجينة، فنكتفي بوضع مكوّنين أو ثلاثة. نخل الدقيق مهم جداً للتأكد من خلو العجينة من التكتلات والشوائب .

للمزيد عن كل الأكلات و المشروبات